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Proteases could be sourced from sea cucumber
Emerging Food R&D Report, 2010, Vol.20 (12)
2010

Details

Titel
Proteases could be sourced from sea cucumber
Ist Teil von
  • Emerging Food R&D Report, 2010, Vol.20 (12)
Ort / Verlag
Food Technology Intelligence, Inc
Erscheinungsjahr
2010
Link zum Volltext
Quelle
EBSCOhost Business Source Ultimate
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 1050-2688
Titel-ID: cdi_gale_infotracmisc_A221351005
Format
–
Schlagworte
Proteases, Proteolysis

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