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Canadian Institute of Food Science and Technology journal, 1982, Vol.15 (3), p.289-293
1982
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Evaluation of alkali extracted chicken protein for use in luncheon meats
Ist Teil von
  • Canadian Institute of Food Science and Technology journal, 1982, Vol.15 (3), p.289-293
Erscheinungsjahr
1982
Quelle
Alma/SFX Local Collection
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0315-5463
Titel-ID: cdi_fao_agris_US201302154448

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