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Chromatographic comparisons of peptic digests of individual gliadin proteins
Cereal chemistry, 1970, Vol.47 (4), p.393-404
1970
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Chromatographic comparisons of peptic digests of individual gliadin proteins
Ist Teil von
  • Cereal chemistry, 1970, Vol.47 (4), p.393-404
Erscheinungsjahr
1970
Quelle
EZB Electronic Journals Library
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0009-0352
eISSN: 1943-3638
Titel-ID: cdi_fao_agris_US201301157125
Format
–
Schlagworte
alpha-gliadin, amino acid composition, beta-gliadin, chromatography, column chromatography, enzymatic hydrolysis, gamma-gliadin, gliadin, pepsin, peptide mapping, peptides, proteolysis, wheat, wheat gluten

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