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Behaviour of 9 soft wheat cultivars in milling; influence of hardness on flour particle size (part 2)
Industries des céréales, 1995-10 (94)
1995
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Behaviour of 9 soft wheat cultivars in milling; influence of hardness on flour particle size (part 2)
Ist Teil von
  • Industries des céréales, 1995-10 (94)
Erscheinungsjahr
1995
Sprache
Französisch
Identifikatoren
ISSN: 0245-4505
Titel-ID: cdi_fao_agris_FR9701425
Format
–
Schlagworte
BLE TENDRE, CONTENIDO PROTEICO, FARINE DE BLE, FERMETE, FIRMEZA, FIRMNESS, GRAIN, GRANOS, GROSSEUR DES PARTICULES, HARINA DE TRIGO, MILLING, MOLIENDA, MOUTURE, PARTICLE SIZE, PROTEIN CONTENT, SOFT WHEAT, TAMANO DE LA PARTICULA, TENEUR EN PROTEINES, TRIGO CANDEAL, VARIEDADES, VARIETE, VARIETIES, WHEAT FLOUR

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