Details

Autor(en) / Beteiligte

• 정영미
• 권기상
• 이동섭

Titel

Anti-Inflammatory Effects of Fusion-Fermented Aralia continentalis Radix (fACR) on THP-1 cells

Ist Teil von

• 디지털융복합연구, 2016-01, Vol.14 (1), p.353-361

Erscheinungsjahr

2016

Quelle

BSC - Ebsco (Business Source Ultimate)

Beschreibungen/Notizen

• 본 연구는 독활의 기능을 부가시키고자 발효과정을 통해 융합-발효 추물물을 얻어 항염증효과를 확인 하고 자 한다. 독활을 이용하는데 한계가 있어 유산균주들을 활용한 발효과정을 통해 이용 가능한 균주를 선별하고, 독활 의 열수 추출물과 비교하여 총 폴리페놀, 아미노산 총량, 주요 생리활성 미네랄 성분 분석 결과 발효과정을 통해 증 가함을 확인하였다. 독활의 발효추출물의 항염증 효과를 확인하고자 관절염 염증반응과 관련된 사이토카인들을 측정 하였고, 관절염시 주로 동반되는 연골조직 파괴를 억제 효능을 평가하기 위해 MMP-9 활성도를 확인하였다. 이러한 결과들은 유산균을 이용한 발효과정을 통해 독활의 주요 생리활성이 증가하고 염증반응 억제 효과도 증가하는 것으 로 보여진다. 이 연구는 독활의 관절염 예방적 효과를 연구하는데 있어 기초 연구가 될 것으로 기대된다.