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Parámetros de crecimiento y de la canal de corderos de la raza ovella galega sacrificados a 45 días
Ist Teil von
Archivos de zootecnia, 2011, Vol.60 (231), p.429-432
Erscheinungsjahr
2011
Quelle
Free E-Journal (出版社公開部分のみ)
Beschreibungen/Notizen
The Ovella Galega is a endangered sheep
breed and is protected by a Conservation and
Recovery Programme, in order to keep the genetic
variability. A growth and carcass study was made
on Ovella Galega lambs, whose main objetive is its
characterization. Ten male lambs from single birth
and fed solely on their mother ́s milk, all of them registered in the Record of Births of Stud-Book,
were slaughtered at 45 days old. The growth and
average dayly gain are in accordance to results
published in other breed studies. The results show
a high commercial yield (59%), apart from
appropriate percentages in 1 st and 2 nd market
categories
Actualmente la raza Ovella Galega se encuen-
tra en peligro de extinción, por lo que está sometida
a un Programa de Conservación y Recuperación
donde prima la preservación de la variabilidad
genética. En este trabajo se estudió el crecimiento
y la canal en corderos de la raza, para profundizar
en su caracterización. Se han utilizado 10 corde-
ros machos de parto simple inscritos en el Libro
Genealógico de la raza, criados sólo con leche
materna hasta la edad de sacrificio de 45 días. El
crecimiento y las GMD son acordes con los resul-
tados publicados en otros estudios sobre la raza,
y a pesar de que ésta presenta un pequeño
formato, entre los resultados obtenidos cabe des-
tacar su alto rendimiento comercial (59%) así
como un adecuado porcentaje en piezas de 1a y
2a categoría.