Details

Autor(en) / Beteiligte

• Bartsch, Silke
• Müller, Heike

Titel

Digitale Essgeschichten: Forschendes Lernen im Virtuellen Austausch

Ist Teil von

• Haushalt in Bildung & Forschung, 2020-12, Vol.9 (4-2020), p.28-46

Erscheinungsjahr

2020

Link zum Volltext

Quelle

Budrich Journals

Beschreibungen/Notizen

• Die Ernährungs- und Verbraucherbildung (EVB) kann wichtige Beiträge zur Agenda 2030 leisten. Der Beitrag stellt ein hierzu entwickeltes fachdidaktisches Konzept vor, bei dem drei theoretische Ansätze (Forschendes Lernen, Virtueller Austausch, Digital Storytelling) verbunden werden, um Lehramtsstudierende zur Reflexion ihres Essalltags anzuregen. Exemplarisch wird dargelegt, wie Studierende der TU Berlin Erkenntnisse aus der Analyse ihres Essalltags zum Austausch mit Studierenden im Globen Süden nutzen.