Annals of the New York Academy of Sciences, 2005-06, Vol.1043 (1), p.900-900
2005
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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Antioxidant Properties of Proline-Glucose-Ferulic Acid Model Malt Systems
- Ist Teil von
- Annals of the New York Academy of Sciences, 2005-06, Vol.1043 (1), p.900-900
- Ort / Verlag
- Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Quelle
- Wiley Online Library Journals Frontfile Complete
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISSN: 0077-8923eISSN: 1749-6632DOI: 10.1196/annals.1333.114Titel-ID: cdi_crossref_primary_10_1196_annals_1333_114
- Format
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