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Emploi exclusif des concentrés protéiques de lactosérum dans la production de boissons fermentées
Lait, 1981, Vol.61 (608), p.494-502
1981
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Emploi exclusif des concentrés protéiques de lactosérum dans la production de boissons fermentées
Ist Teil von
  • Lait, 1981, Vol.61 (608), p.494-502
Erscheinungsjahr
1981
Quelle
EZB Electronic Journals Library
Sprache
Französisch
Identifikatoren
ISSN: 0023-7302
DOI: 10.1051/lait:198160830
Titel-ID: cdi_crossref_primary_10_1051_lait_198160830
Format
–

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