Details

Autor(en) / Beteiligte

• Vidal, S.
• Azzout-Marniche, D.
• Piscuc, M.
• Khodorova, N.
• Piedcoq, J.
• Tomé, D.
• Gaudichon, C.
• Blachier, F.
• Lan, A.

Titel

Influence du niveau d’apport protéique alimentaire sur le métabolisme hépatique après un épisode inflammatoire colique aigu

Ist Teil von

• Nutrition clinique et métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.300-301

Ort / Verlag

Elsevier Masson SAS

Erscheinungsjahr

2018

Quelle

Alma/SFX Local Collection

Beschreibungen/Notizen

• Bien que les complications hépatobiliaires soient fréquentes chez les patients atteints de maladies inflammatoires chroniques intestinales, les altérations du métabolisme hépatique après une poussée inflammatoire intestinale aiguë ont été peu étudiées. Le but de cette étude est d’évaluer l’impact de la colite chimio-induite en fonction de l’apport protéique sur la fonction hépatique au cours du processus de cicatrisation colique. Des souris C57BL/6 traitées avec du dextran sulfate de sodium (DSS, 3,5 %, 5jours) ont été réparties en 3 groupes à J7, recevant un régime dont le niveau en protéines varie : 14, 30 et 53 % pendant 3 (j10), 6 (j13) et 21 (j28) jours. L’intégrité de la fonction hépatique a été étudiée par histologie, par mesure d’ARNm indicateurs de l’état d’activation des voies du métabolisme glucidique, lipidique et protéique, par mesure de marqueurs biochimiques et de la synthèse protéique. L’augmentation de la concentration plasmatique d’IL-6 (j7 : 92±16 ; j10 : 125±23 ; j13 : 123±18 et j28 : 57±12pg/mL, p<0,0001 vs j0) indique que l’inflammation colique chimio-induite se répercute transitoirement au niveau systémique, notamment sur l’activité hépatique via la production de la protéine de phase aiguë Amyloïde A sérique (×3,5 vs j0, p<0,0001) de j7 à j13. Bien qu’aucune atteinte hépatique ne soit observée histologiquement et par mesure de l’ALAT/ASAT, la fonction hépatique semble impactée : diminution par deux de la quantité de glycogène (j7 à j13), diminution à j7 des ARNm codant l’enzyme de la lipogenèse Scd1 (j7 : 1,1±0,4 vs j0 : 18,2±2,6, p=0,0001) et du contenu en triglycérides hépatiques (j7 : 92±9 vs j10 : 165±35mg/100g tissu, p=0,0025). La synthèse protéique hépatique augmente en réponse à l’inflammation puis diminue à partir de j13 (p=0,047 vs j7), mais n’est pas associée à des modifications de la quantité de protéines totales hépatiques. Cependant, les concentrations de protéines totales circulantes, notamment d’albumine sérique, sont fortement diminuées (−12 %, p<0,05) sans retour au niveau basal à j28 (albumine : 20,9±0,5 vs j0 : 24,3±0,5g/L, p=0,0006). Le niveau d’apport protéique alimentaire en phase de récupération a un effet sur le poids du foie qui augmente après 21jours de régime avec un apport protéique très élevé (P53 : 1,46±0,05 vs P14 : 1,29±0,03g, p=0,013). Chez ces animaux sous régime P53, la quantité de glycogène et le taux fractionnaire de synthèse protéique sont diminués. Ces effets du régime hyperprotéique sont similaires à ceux déjà observés sur animaux sains. Le métabolisme hépatique, en particulier protéique, est fortement perturbé par l’inflammation colique induite par le DSS et cet effet perdure pendant la phase de cicatrisation colique. Après un épisode inflammatoire colique aigu, le niveau d’apport protéique a peu d’effets sur le métabolisme hépatique excepté ceux déjà rapportés sur modèle sain.