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Experimental and theoretical determination of the antioxidant properties of isoespintanol (2-isopropyl-3,6-dimethoxy-5-methylphenol)
Ist Teil von
Journal of molecular structure, 2008-04, Vol.877 (1), p.1-6
Ort / Verlag
Elsevier B.V
Erscheinungsjahr
2008
Quelle
Alma/SFX Local Collection
Beschreibungen/Notizen
The present study compares, theoretically and experimentally, the antioxidant power of isoespintanol (2-isopropyl-3,6-dimethoxy-5-methylphenol) isolated from the leaves of
Oxandra cf.
xylopioides, with its biosyntetic analogue thymol (2-isopropyl-5-methylphenol). Calculations based on the density functional theory at the B3LYP/6-311G(d,p) level allowed us to determine the O–H bond dissociation enthalpy (BDE), and the ionization potential (IP) of isoespintanol and thymol in the gas phase and in solution in water and in methanol. Computed ΔBDE and ΔIP values, and FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) and DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) assays have shown that isoespintanol is twice better antioxidant than thymol.