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Thermische Umwandlung von Cystein, Cystin, N-Acetylcystein, Thiazolidincarbons ure und Cysteinmethylester in Soja l
Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1976, Vol.161 (2), p.125-129
1976
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Thermische Umwandlung von Cystein, Cystin, N-Acetylcystein, Thiazolidincarbons ure und Cysteinmethylester in Soja l
Ist Teil von
  • Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1976, Vol.161 (2), p.125-129
Erscheinungsjahr
1976
Quelle
Alma/SFX Local Collection
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISSN: 0044-3026
eISSN: 1438-2385
DOI: 10.1007/BF01112855
Titel-ID: cdi_crossref_primary_10_1007_BF01112855
Format
–

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