Details

Autor(en) / Beteiligte

• Rémy, Élisabeth
• Gauthier, Nolwenn
• Canavese, Marine

Titel

Les sols (péri)urbains à l’épreuve du discours sur le primat du local

Ist Teil von

• Développement durable & territoires, 2020-05

Ort / Verlag

Association DD&T

Erscheinungsjahr

2020

Quelle

EZB Electronic Journals Library

Beschreibungen/Notizen

• L’engouement pour les circuits courts et de proximité pose la question de l’écologisation des systèmes agri-alimentaires. En ce sens, la qualité des végétaux cultivés sur les sols (péri)urbains interroge la société du risque et l’évaluation controversée qui en est faite. On assiste alors à une lutte de cadrages cognitifs et politiques par rapport à cette dialectique de production de savoirs/ignorance sur les sols (péri)urbains. Plus encore, au nom du développement des cultures dans le sol urbain, on favorise paradoxalement le hors-sol, lequel soulève de nombreux questionnements sur le plan technique, anthropologique et politique. À partir d’enquêtes menées depuis plusieurs années, nous interrogeons dans cet article les mécanismes complexes qui produisent l’ignorance sur un nouvel objet émergent, à savoir le sol urbain nourricier valorisé au nom du primat du local.